25 августа 2022 г. Памятка по грибам

СТОП! ОСТОРОЖНО - ГРИБЫ!

Уважаемые жители Воронежской области! 

Сезон «тихой охоты» в Воронежской области уже начался. Ежегодно регистрируются случаи отравления дикорастущими грибами среди взрослого населения и детей.

Роспотребнадзор предупреждает:

• Не собирайте грибы вдоль дорог и автомагистралей, а также незнакомые и сомнительные грибы!
• Не покупайте дикорастущие грибы на рынках, мини-рынках, улицах городов и населенных пунктов!
• Не употребляйте в пищу грибы без термической обработки!
• Исключите из рациона детей блюда с грибами!

Напоминаем, что отравление грибами обычно протекает тяжело и часто приводит к летальному исходу. Даже знающие грибники зачастую не могут отличить съедобные грибы от условно-съедобных или ядовитых, результатом употребления в пищу которых может стать отравление.

Симптомы отравления грибами:

• тошнота, рвота- могут появиться уже через 1,5–2 часа после употребления их в пищу;
• сильные боли в животе с диареей до 10–15 раз в сутки;

• повышение температуры тела, слабый пульс;
• руки и ноги холодеют, могут появиться судороги.

При появлении первых признаков отравления дикорастущими грибами: немедленно обращайтесь за медицинской помощью. Позаботьтесь о жизни и здоровье своем и близких!

ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области»

02 августа 2022 г. Памятка. Действия при ЧС

Вложения:

Дата публикации 02.08.2022 Скачать

[Памятка. Действия при ЧС]

25 августа 2022 г. Осторожно - Грибы!

Сезон «тихой охоты» в Воронежской области уже начался. Особенности географического расположения, климатические условия и многообразие видов дикорастущих грибов привело к тому, что в Воронежской области ежегодно регистрируются случаи отравления дикораструщими грибами среди взрослого населения и детей.   Причины этих отравлений заключаются в незнании этих грибов и неправильном их приготовлении. Чаще всего отравления возникают при употреблении в пищу ядовитых грибов (бледная поганка, мухоморы, опята серо – жёлтые и кирпично – красные, сморчки и т.д.), условно – съедобных грибов (груздь чёрный, строчки, свинушки, говорушки, волнушки и т.д.).

Даже знающие грибники зачастую не могут отличить съедобные грибы от условно – съедобных или ядовитых, результатом употребления в пищу которых может стать отравление. Не стоит собирать грибы, которые вызывают сомнения. Лучше вернуться домой без добычи, чем оказаться в медицинском учреждении из-за жадности и желания похвастаться в социальных сетях. Не кормите детей грибами!

Самые ядовитые грибы центральной части России: белый и красный мухомор, бледная поганка, свинуха, сатанинский гриб,   желчный гриб и др. Нельзя собирать грибы вдоль дорог, промышленных предприятий, свалок, аэропортов, т.к. грибы накапливают вредные вещества (соли тяжёлых металлов – ртуть, свинец, кадмий). Собирать следует только молодые, не переросшие грибы; нельзя собирать дряблые, ломаные, поражённые червями грибы. Не солите и не маринуйте грибы в оцинкованной посуде (возможно отравление солями цинка). Не консервируйте и не солите грибы в герметичной упаковке – это может привести к тяжёлому пищевому отравлению – ботулизму.

Первые симптомы отравления проявляются уже спустя несколько часов. Реже – в течение суток. Предвестниками интоксикации организма становятся: тошнота, рвота, диарея, сильные боли в животе, повышенная температура тела, сильный жар, головная боль, головокружение, усиленный или пониженный сердечный ритм, расширение зрачков, слабый пульс. Отравление грибами может привести к летальному исходу.

Острые отравления грибами требуют неотложной помощи - промойте желудок слабым раствором марганцовки (вызовите рвоту), примите активированный уголь, пейте больше жидкости. Действуйте быстро - некоторые яды отравляют организм в течение первых часов после употребления. Не занимайтесь самолечением и вызывайте скорую помощь, обязательно обратитесь в лечебное учреждение, даже в случае облегчения состояния.

Самое главное правило сбора грибов: сомневаешься – не бери! И даже не пробуй! Никогда не следует брать незнакомые грибы, надеясь на авось, нельзя идти в лес за грибами, не зная их. Прежде, чем срезать незнакомый гриб, стоит взвесить все «против». Будьте здоровы!
          

Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии

в Воронежской области» в Россошанском, Десятерик О.Н.

Ольховатском, Кантемировском,Подгоренском районах

Исп. врач по общей гигиене Ларина Л. Л.

26 июля 2022 г. Военная служба по контракту